野菜 › 果菜類
キュウリ
きゅうり
概要
ヒマラヤ山麓からインド付近を原産とするウリ科のつる性一年草で、未熟な果実を食用にします。日本では緑色が鮮やかで皮の薄い白イボ系が市場の大半を占め、露地と施設で周年出荷されています。
- 分類
- 野菜 › 果菜類
- 学名
- Cucumis sativus
- 科
- ウリ科
作型と栽培方法
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ヒマラヤ山麓からインド付近を原産とするウリ科のつる性一年草で、未熟な果実を食用にします。日本では緑色が鮮やかで皮の薄い白イボ系が市場の大半を占め、露地と施設で周年出荷されています。
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