いも類 › 塊茎類

サトイモ

さといも

概要

東南アジア原産のタロイモ類の仲間で、地下の塊茎(親いも・子いも・孫いも)と葉柄(ずいき)を食用にします。高温多湿を好み乾燥に弱く、日本では主に岩手・秋田県以南で栽培されます。

分類: いも類 › 塊茎類
学名: Colocasia esculenta
科: サトイモ科

作型と栽培方法

普通栽培(子いも用)
全国標準の栽培方法
芽出しした種いもを春に植え付け、秋に子いも・孫いもを収穫する標準的な作型です。
基準日: 定植日・地域で比較

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代表品種

サトイモの栽培方法・品種 | TF-Farm Cultivation