野菜 › 葉茎菜類
タマネギ
たまねぎ
概要
地中の葉鞘が肥大した鱗茎を食べるネギ属の野菜です。日長と温度に反応して玉が太る性質があり、北海道では春まき、府県では秋まきで栽培され、乾燥させれば長期間貯蔵できます。
- 分類
- 野菜 › 葉茎菜類
- 学名
- Allium cepa
- 科
- ヒガンバナ科
作型と栽培方法
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地中の葉鞘が肥大した鱗茎を食べるネギ属の野菜です。日長と温度に反応して玉が太る性質があり、北海道では春まき、府県では秋まきで栽培され、乾燥させれば長期間貯蔵できます。
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