工芸作物 › 茶
チャ(茶)
ちゃ
概要
ツバキ科の常緑樹で、野生では高木になりますが、茶園では高さ1m前後に刈り込んだ低木に仕立て、新芽を摘んで茶に加工します。日本では静岡県・鹿児島県などが主産地で、一度植えると30年以上同じ場所で栽培する永年作物です。
- 分類
- 工芸作物 › 茶
- 学名
- Camellia sinensis
- 科
- ツバキ科
作型と栽培方法
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ツバキ科の常緑樹で、野生では高木になりますが、茶園では高さ1m前後に刈り込んだ低木に仕立て、新芽を摘んで茶に加工します。日本では静岡県・鹿児島県などが主産地で、一度植えると30年以上同じ場所で栽培する永年作物です。
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