ステージ 6/8全国標準
収穫
トウモロコシ ・ スイートコーン マルチ直まき栽培 ・ 全国
時期: 7月上旬〜7月下旬(約15日間)
収穫適期
- 絹糸(ひげ)が茶色に変わったころ、受粉からおよそ20〜25日が収穫適期です。雌穂を触って先端まで実が充実していることを確認します。収穫(基準日+85日から12日間)
- 収穫適期の幅は短く、遅れると甘みが落ちて皮が硬くなります。
収穫作業
- 甘味種は収穫後の呼吸で糖が急速に減り、夏の常温では数時間で食味が落ちます。気温が低く糖の多い早朝に収穫します。
- 雌穂を下向きに折り取るようにして、根元からもぎ取ります。
このステージの作業
- 収穫播種日の85日後から 12日間
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