計画・園地準備

栽培に向く条件

• 比較的水を必要とする一方、水が多すぎる嫌気条件には果樹の中でも最も弱い部類です。排水のよい園地を選びます。
• 休眠中は低温に強いものの、花芽がふくらむと耐寒性が落ち、開花期には開花期に被害が出る気温 -2 ℃程度で霜害が出ます。晩霜の出やすい場所は避けます。

品種の計画

• 「白鳳」系は自家受粉で1本でも結実しますが、「白桃」系は異なる品種を混植しないと結実しにくいとされます。品種の性質を確認して組み合わせます。
• 収穫期の異なる品種を組み合わせて作業を分散させます。