野菜 › 果菜類
ナス
なす
概要
インド東部が原産とされるナス科の果菜類で、高温と日当たり、水分を好みます。日本では地域ごとに丸形・卵形・長形などの伝統品種が多く、全国で栽培されています。
- 分類
- 野菜 › 果菜類
- 学名
- Solanum melongena
- 科
- ナス科
作型と栽培方法
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インド東部が原産とされるナス科の果菜類で、高温と日当たり、水分を好みます。日本では地域ごとに丸形・卵形・長形などの伝統品種が多く、全国で栽培されています。
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