ステージ 8/9全国標準
調製・選別
ニンジン ・ 夏まき(秋冬どり) ・ 全国
時期: 11月上旬〜12月中旬(約45日間)
調製
- 葉を1cm程度残して切り落とし、ひげ根を取ります。
- 肌を乾かさないよう、収穫後は早めに洗浄します。
選別
- 裂根・岐根・青首・病害虫の被害があるものを除きます。
- 長さや太さで規格別に選別して箱詰めします。選別機の利用で省力化できます。
ポイント
間引きと収穫・調製で全作業時間の大半を占めます。機械播種や選別機の導入が規模拡大の鍵です。
洗浄・選別・箱詰め(基準日+100日から45日間)
このステージの作業
- 洗浄・選別・箱詰め播種日の100日後から 45日間
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