ステージ 9/9全国標準
出荷
レタス ・ 夏まき秋冬どり ・ 全国
時期: 11月上旬〜12月中旬(約35日間)
鮮度保持と出荷
- レタスは鮮度が落ちやすいため、収穫後すぐに予冷(真空予冷など)して品温を下げ、低温で輸送します。予冷・出荷(基準日+80日から30日間)
- 出荷までの間は直射日光と高温を避けます。
- 予冷後に品温が再び上がると結露して傷みやすくなるため、保冷車などで低温を保って輸送します。
- 出荷先と出荷日・数量を事前に調整し、収穫から出荷までの時間を短くします。
収穫後の圃場管理
- 収穫残さは病害の伝染源になるため、すき込むか持ち出して処分し、次作は1〜2年あけて作付けします。
このステージの作業
- 予冷・出荷播種日の80日後から 30日間
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