ステージ 12/12全国標準
出荷
カキ ・ 露地栽培(成園の年間管理) ・ 全国
時期: 9月中旬〜12月中旬(約90日間)
出荷
- 早生の渋柿から晩生の甘柿へと熟期順に出荷します。干し柿は年末にかけての出荷が中心です。
- 出荷団体の規格に合わせて箱詰めし、果実同士がぶつからないようにします。
品質を保つポイント
- 収穫後は直射日光・高温を避けます。冷蔵や包装資材で軟化を遅らせ、出荷期間を延ばすことができます。
- 脱渋した渋柿は、脱渋の完了を確認してから出荷します。
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