ステージ 9/9全国標準
出荷
ブロッコリー ・ 夏まき秋冬どり ・ 全国
時期: 10月上旬〜12月中旬(約70日間)
予冷と出荷
- ブロッコリーは収穫後に低温で保たないと黄化が進みます。箱詰め後は速やかに予冷し、低温で輸送します(氷詰めや保冷資材を使う産地もあります)。予冷・出荷(基準日+80日から65日間)
収穫後の圃場管理
- 収穫残さは根こぶ病などの伝染源になるため、圃場外へ持ち出すか深くすき込みます。
- 次作はアブラナ科以外の作物を作付けします。
- 側花蕾を収穫する場合は、追肥と土寄せを続けながら、側花蕾の出荷規格に合わせて順次出荷します。
このステージの作業
- 予冷・出荷播種日の80日後から 65日間
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