ステージ 8/8全国標準
出荷
ホウレンソウ ・ 秋まき露地栽培 ・ 全国
時期: 11月上旬〜3月上旬(約125日間)
鮮度保持と出荷
- 葉物で鮮度が落ちやすいため、調製後はすぐに予冷し、低温で出荷します。
- 寒締めしたものは糖度などの品質が高まるため、表示や販売方法を工夫して有利販売につなげられます。
- 出荷までの間は直射日光や高温を避け、しおれを防ぎます。
- 播種期をずらして作付けしている場合は、各圃場の収穫予定を把握して出荷量を平準化します。
収穫後の圃場管理
- 収穫残さを片付け、次作の前に再び土壌酸度を確認します。べと病が出た圃場は次作で抵抗性品種を選びます。
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