ステージ 7/9全国標準
収穫
イチゴ ・ 促成栽培 ・ 全国
時期: 11月中旬〜5月下旬(約190日間)
収穫の目安
- 収穫(基準日+66日から190日間) 果実全体が品種本来の色に色づいたものから収穫します。赤色ができるだけ均一で、表面の粒がくっきりしてつやのあるものが良品とされます。
- 果実はやわらかく傷みやすいため、果実に直接力をかけず、果柄の部分を持って摘み取ります。
収穫期の管理
- 収穫作業は色の判断と果実を傷つけない繊細な動きが必要で、ほとんどが手作業です。
- 気温が上がる春は色づきが早くなるので、収穫の間隔を短くします。
- 果実温度が低い朝のうちに収穫すると、傷みにくくなります。
ポイント
高設栽培では立ったまま収穫できるため、長い収穫期間の作業負担を大きく減らせます。
このステージの作業
- 収穫定植日の66日後から 190日間
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