ステージ 8/9全国標準
調製・選別
サトイモ ・ 普通栽培(子いも用) ・ 全国
時期: 10月上旬〜11月中旬(約45日間)
調製
- ひげ根を取り、親いも・子いも・孫いもに分けます。調製作業は手作業が多く、全労力の大半を占めます。
- 水分が多いまま袋詰めすると出荷後に腐敗することがあるため、泥付きのまま風通しのよいところでよく乾かしてから袋詰めします。
選別
- 傷いも・腐敗いも・黒斑病の疑いがあるものを除き、規格ごとに選別します。
- 芽つぶれ症や緑化したいもも商品性が落ちるため取り除きます。
ポイント
株の分離と調製に労力が集中します。作型を組み合わせて収穫・調製の時期を分散すると、栽培面積を広げやすくなります。
調製・選別(基準日+155日から40日間)
このステージの作業
- 調製・選別定植日の155日後から 40日間
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