計画・園地準備

栽培に向く条件

• 年平均気温年平均気温 14〜16 ℃程度、年間降水量年間降水量 1300〜1400 mm以上が目安で、3〜10月の生育期に生育期の降水量 1000 mm以上あることが望まれます。
• 冬の最低気温が冬の最低気温 -13〜-14 ℃を下回る地域は枝枯れを起こしやすく、栽培に向きません。
• 土壌は酸性を好み、適正な土壌pH 4〜5 pH程度が適します。

園地の計画

• 一度植えると30年以上同じ場所で栽培するため、園地の選定、排水、うねの方向、定植前の土づくりを慎重に決めます。
• 乗用型の管理機を入れる園では、機械の規格に合わせたうね間と、旋回用の枕地枕地の幅 2.5〜3 m程度を確保します。
• 品種は早晩性・耐寒性・茶種への適性が異なります。生葉の出荷先である荒茶工場や茶商と相談して選びます。