ステージ 6/11全国標準
整枝・剪枝
チャ(茶) ・ 露地栽培・煎茶(成園の年間管理) ・ 全国
時期: 5月中旬〜10月中旬(約150日間)
摘採後の整枝
- 摘採のあと、遅れ芽を除いて次の茶期の新芽をそろえ、古葉や木茎の混入を防ぐために整枝します。一番茶後の整枝(基準日+40日から5日間)
剪枝(樹の若返り)
- 毎年摘採を続けると枝が細く密になり、葉が小さく芽の質が落ちます。樹の状態に合わせて剪枝で更新します。
- 浅刈りは摘採面から浅刈り 3〜5 cm、深刈りは摘採面から深刈り 10〜20 cm、中切りは地上中切り(地上から) 30〜50 cm、台切りは地上台切り(地上から) 10 cm程度です。深刈り以上は樹への影響が大きいため、その後の乾燥に注意します。
秋整枝
- 秋に摘採面を整え、翌年の一番茶の芽数と芽ぞろいを調整します。秋整枝(基準日+180日から20日間)
数値の目安
浅刈り
3〜5cm
深刈り
10〜20cm
中切り(地上から)
30〜50cm
台切り(地上から)
10cm
このステージの作業
- 一番茶後の整枝定植日の40日後から 5日間
- 秋整枝定植日の180日後から 20日間
近隣地域の同ステージ
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