ステージ 7/9全国標準
収穫
キャベツ ・ 夏まき秋冬どり ・ 全国
時期: 11月上旬〜12月下旬(約60日間)
収穫適期
- 球を手で押して、硬く締まったものから順に収穫します。収穫(基準日+105日から60日間)
- 適期を過ぎると裂球して腐りやすくなります。収穫適期の幅は数日程度と短いため、見回りを欠かさないでください。
収穫作業
- 外葉を押さえ、株元を包丁で切り取ります。
- 葉が濡れていない時間帯、気温の低い時間帯に収穫すると傷みが少なくなります。
- 寒害は低温に十分慣れていない状態で強い寒さに当たると発生します。寒波の前には収穫を前倒しするか、寒冷紗の浮きがけで保護します。
このステージの作業
- 収穫播種日の105日後から 60日間
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