ステージ 7/9全国標準
収穫
ダイコン ・ 秋まき(秋冬どり) ・ 全国
時期: 11月上旬〜11月下旬(約30日間)
収穫適期
- 根の首が地上に伸び出して太り、品種本来の大きさ・形になったら収穫します。青首系は、適期まきで播種から収穫まで 60〜90 日程度が目安です(品種により異なります)。
- 目安の根重は 根重 1.0〜1.2 kg 程度です。
- 早すぎると首の青みが不十分、遅れると肌荒れ・ス入り・裂根が増えます。
収穫作業
- 首の部分を持ち、まっすぐ引き抜きます。
- 気温の上がらない時間帯に収穫し、早めに調製場所へ運びます。
- 秋冬どりは畑で多少長く置けますが、霜や凍結に当たる前に取り終えます。
収穫(基準日+60日から30日間)
数値の目安
播種から収穫まで
60〜90日
根重
1.0〜1.2kg
このステージの作業
- 収穫播種日の60日後から 30日間
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